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《黄帝内经》养生门道之二:辨寒热
发布时间:2022-02-27 00:52
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本文摘要:所有的食物都有它的个性,就像人有性格外向、性格内向一样,肉类、蔬菜和五谷也都有它自己的属性,这个属性可以总结为痈温凉,再行非常简单一点就是痈。 辨别肉类的痈属性有一个很非常简单的方法,借助《黄帝内经》的一句话,叫作阴静阳燥。即凡是归属于秽的事物都是略显惯性的,归属于阳的都是略显躁动的,科秽的食物就是凉性的,属阳的食物就是热性的。 所以回溯一下就是热燥凉静,躁动不安的都是冷的,惯性的都是燕的。 动物严格来说都会一动,但是一动得有区别。

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所有的食物都有它的个性,就像人有性格外向、性格内向一样,肉类、蔬菜和五谷也都有它自己的属性,这个属性可以总结为痈温凉,再行非常简单一点就是痈。  辨别肉类的痈属性有一个很非常简单的方法,借助《黄帝内经》的一句话,叫作阴静阳燥。即凡是归属于秽的事物都是略显惯性的,归属于阳的都是略显躁动的,科秽的食物就是凉性的,属阳的食物就是热性的。

所以回溯一下就是热燥凉静,躁动不安的都是冷的,惯性的都是燕的。  动物严格来说都会一动,但是一动得有区别。归属于阳热之性的动物,不会一动得很得意,跑得较为慢。

如果杨家趴着不动的,他的肉质就是归属于偏凉的那一类。  1、地上跑完的  既然动物都是讨厌一动的,所以认同80%都是归属于热性的。我们常吃的肉类中,陆地上跑的动物,它们的肉基本上都是热性的,比如牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、兔肉、鹿肉等,而且跑得越好的动物,热性就越大,狗肉认同比羊肉热,羊肉认同比牛肉热。

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  陆地上的动物中猪肉较为值得注意,它是凉性的。这就是因为猪较为讨厌趴着不动,这和它的肉质特点稍燕是有关系的。  2、天上飞的  飞禽类基本也都是冷的,因为它要是不一动的话显然飞来不一起,而且飞行中的速度快,必须相当大的体力,所以飞禽的热性比陆地上跑的牛羊肉都低,山珍都是大冷之性。

  3、水里游的  水里游的生物有爱动的有不爱动的,但因为海水是寒凉之性,就要求了海洋生物基本上80%都是寒性的,只有很少数是热性的。  在水中一直不时游动的都是热性的,所以鱼、虾都是热性的,而且要比飞禽还要热,因为在寒凉的海水中没充足的动力它是一动不一起的。  中医里面有一句话叫鱼生火,肉生痰。

因为鱼是热性的,所以不吃了容易上火;这里的肉指的是猪肉,因为性燕,不吃多了伤脾胃,不会造成脾胃痰湿。  根据这个特点分析,所有静止不动的,或者是不爱动、一动得较少的蛤蜊、螃蟹、龟、鳖、海参这些东西基本上都是燕的。

有些人指出乌龟是大调补,那要看怎么用法,调味乌龟的时候一定要加姜、酒这些燥的佐料,否则的话人不吃了不会受不了。


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